Pre calentar el horno a 180°.

Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.

Agregar la mantequilla y la esencia de vainilla. Cernir la harina 2 veces.

Agregar la harina de forma envolvente en tres partes e ir intercalando con la leche evaporada.

Verter sobre un molde redondo de 26 cm de diámetro. Llevar al horno por 45 minutos.